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原奶枣风靡网络,因为疫情不敢吃?教你在家做,健康实惠放心 双环科技

疫情,实惠,在家,放心,不敢,健康,网络时间:2021-03-04 16:48:30浏览:202
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原标题:奶枣风靡网络,因为疫情不敢吃?教你在家做,健康实惠放心

新年到了,该准备过年的零食了。最近网上有个名人奶枣很辣,奶味浓郁,又甜又脆,特别适合过年招待亲朋好友。各大私房都推出了不同口味的奶枣,如杏仁、核桃、干果等。食客们已经整装待发,跃跃欲试。便宜的价格30元20-1斤,贵的甚至卖到60元1斤。可能材质挺贵的吧。

然而,如今牛奶约会似乎一夜之间从“一个约会很难找到”变成了“没人在乎”。除了樱桃,酸枣也涉及到流行病。很多没吃过酸枣的中老年人,终于知道了这种网络名人小吃,却不敢停下来。

其实想吃奶枣,为什么要在网上买呢?你可以在家做。果仁红枣棉花糖,步骤简单,只需稍加组合,用料简单,经济实惠,老少皆宜。

来用竹笋做美味的奶枣吧!

食品 红枣30颗,棉花糖80克,黄油10克

奶粉10-15克,抹茶5克,可可5克,坚果适量

步子 红枣去核后,根据喜好放入坚果,如图。

将黄油放入锅中,用小火慢慢将黄油融化成液态。

保持低温,倒入棉花糖。

棉花糖可以多10g,慢的话容易干,有的可能会粘在锅底,这部分要扣。

市面上的棉花糖的品牌和口味可以根据喜好来选择,比如原味、草莓味、混合味,但是竹笋感觉最好还是用原味的。

不停转动搅拌,以免糊锅。

棉花糖完全融化后,立即关火,倒入奶粉,与锅内剩余温度拌匀。

要做出不同的口味,比如抹茶和可可,奶粉等水果粉要一起倒。

等到棉花糖液和奶粉混合均匀。

棉花糖融化后,立即关火,加入奶粉搅拌,成品口感柔和;如果棉花糖融化加热20-30秒,然后关火加奶粉,成品口感会比较硬。棉花糖液搅拌越充分,硬度越高。

将新组装好的红枣快速倒入锅中,用抹刀尽可能将棉花糖和红枣搅拌在一起。

转移到不粘烤盘。

然后天热了就把红枣一颗一颗撕下来,棉花糖尽量包在红枣周围。

揉面后,利用糖的余温,再用奶粉包裹,防止粘住。

奶枣就完事了。

根据口味,我们做了三种口味:原味、抹茶、可可。

现在冬天,温度低,凝固快,组合动作要快,不然棉花糖容易凝固变硬,很难成型。

咬一口。很浓郁酥脆。很好吃!

红枣外面包裹着一层薄薄的软刷棉花糖,后面是甜甜的红枣和酥脆的坚果,层次感很强,充满了牛奶味。

看,长画。

准备好的牛奶枣用漂亮的包装袋包装,可以存放更长时间。

新年到了。打包送给朋友和家人。

来,请吃饭!

图片:呵呵竹笋

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